ガン予防に効果有り？高濃度スルフォラファン含有の野菜、ブロッコリースーパースプラウト

以前、ブロッコリースプラウトがハゲに効くという記事を見て、今年の4月頃からサラダに入れてちょいちょい食べているんですが、なんとそのスプラウトを更に強化した機能性野菜、ブロッコリースーパースプラウトという商品を発見してしまいました（笑）

高濃度スルフォラファン含有の野菜、ブロッコリースーパースプラウト

これ、たまたまちかくの御経塚イオンで発見したんですよ。一瞬怪しげな商品に見えたんですが、まぁ買ってみるかという事で買ってあとで調べたら結構まっとうな村上農園さんというところが作られていたので（ウェブサイトを見る限りね）なかなか良さそうな野菜でした。

村上農園の商品：ブロッコリースーパースプラウト

このブロッコリースーパースプライト栄養はハンパないです。オフィシャルサイトによりますと以下のようです。

成熟ブロッコリーの20倍以上と高濃度にスルフォラファンを含むのが特徴で、レギュラーパック(50g) で成熟ブロッコリー約5個(1000g) 分、ミニカップ(20g)で成熟ブロッコ リー約2個(400g)分のスルフォラファンを含みます。

スルフォラファンとPaul Talalay（ポールタラレー）教授とは

気になって色々調べてみましたら、スルフォラファンという成分はポールタラレー教授というガン予防の研究者（半生もかけて取り組んでいるらしい）が発見したガンに効く成分らしいです。

『Paul Talalay』アメリカ メリーランド州 ジョンズ・ホプキンス医科大学名誉教授ガンとの闘い、は新しい時代に入った。

そのスルフォラファンが多く含まれているのがブロッコリーで、さらに多く成分を含んだ状態が発芽直後のブロッコリースプラウトみたい。んでも品種によってはスルフォラファンがほとんど入ってないやつも有るみたいという事で村上農園では高濃度にスルフォラファンを含むことが認められた原料種子を用い、米国ジョンズ・ホプキンス大学の指導のもとに、ブロッコリースプラウトを生産しているんですってよ。

すんごい分かりやすくウェブサイトにQ＆Aが有りましたのでこういうの好きな方は見てみてください。結構面白いです。

ブロッコリー スーパースプラウトに関するQ&A

いやーにしても良い商品みつけたな〜。これが事実であればほんと素晴らしいですね。

ハゲもガンも同時に予防出来るんですから

今後は御経塚イオンにちょいちょい買いに行かんなんな。

ネックは通販やってないのと取扱い店舗書いてないんでどこに売ってるかわかんないんですよね・・・イオンで売り切れやったらお手上げ。もし石川県の人で他に売ってるスーパーとかご存知の方おられましたら是非情報共有しましょうぞ^^／